Det bliver bagt som aldrig før herhjemme, faktisk har jeg været vild dårligt til at bage med gær før i tiden. Det var så grelt, at når jeg holdte fødselsdag tog enten min søster eller veninder boller med. 😉 Heldigvis har jeg lært det med årene. 🙂
Koldt hævetboller på altan.
Jeg laver koldthævet boller i et væk 🙂 Om aften laver jeg en portion dej, som jeg sætter på altanen. Hvermorgen, taget jeg lige op til 4 – 6 boller. Sådan en portions dej, kan holde i 3 dage.
Varme boller
Det er for os dejlig med friskbagte boller hver morgen, meeen har ikke godt af alt det brød.
Frisk bagte boller
Forleden dag var vejret så dejligt at vi fik brunch på altanen.
Nu er mine små spirer 2 uger gammel, jeg glæder mig over mine små drivehuse. YES – kan se det vokser….
Har taget min julegranguirlande ned, og nyder mine smukke hyacinter og påskeliljer.
Jeg har også fået sat lidt mad til de små mejser, håber ikke jeg få måger eller skader på altanen. Så må jeg finde en anden løsning.
Mejse på besøg
Ufrivillig er mange sendt hjem, da covid-19 har lukket Danmark ned. Jeg får tiden til at gå med at læse, både i bogform, men også lydbog bliver hørt. Hytten er blevet gjordt ret fra A-Z… savner mit arbejde.
Jeg fordriver også tiden med online -Yoga, skal nok skåne dig for nogle billeder. Nyder det dejlige solskins vejr og en latte på altanen.
Hellige tre konger er dagen, hvor jeg tager julepynt ned og slutter julen af. Da jeg boede i Spanien, var det en stor dag, ligesom vores juleaften. Jeg bruger dagen på at få pakkede de sidste nisser væk, min gran juleguirlande, var begyndt på et lysshow og nogle af lysdioderne virkede ikke. Den blev byttede.
Men mens jeg fik pakkede de sidste jule ting og sager ned, så jeg lige til min Hawaiiblomst. Den var kommet i vinterhi indenfor.
Jeg kunne godt huske, at der var en lille tomatplante i krukken med hawaiiblomsten. Men minsandten var den lille tomatplante begyndt at vokse og den har fået blomster og en lille bitte grøn tomat. Kan allerede mærke foråret er på vej 🙂
Traditionens tro stå det på max. hygge 1. januar. Jeg havde købt ind til sunde bananvafler med yoghurt, blåbær, granatæble og kakaonibs – uhmm det smager dejligt. 😀
Teenageren syntes dog det var et tand for sund, og man skal ikke lave om på, der skal syltetøj på vaflen 😀
Vi ser altid skihop og hygger med dyner i sofaen, som regel har vi hyggetøj på. Nyder at slappe total af efter en travlt december. Jeg holder også af lytte til nytårs koncert fra Wien. 🙂
Så går julen på hæld… 😛
Så er der taget hul på et nyt år, dejlig måde at kommer ind i det nye år på.
For første gang skulle vi bare være os 2 nytårs aften. Var lidt spændt på om det ville være for kedeligt 😉
Vi havde forinden købt ind til lækkers mad. Hummer, pil-selv rejser, røsti og lækket salat og ikke mindst bobler til mor her 😛
Jeg havde lavet nogle dressinger til vores hummer og rejser.
Vi havde også købt et lille kransekage, selvom jeg havde marcipan og nougat til overs fra julen. Det er kun anden gange jeg selv laver kransekage, så jeg havde en “Købt” en i baghånden
😉 – just in case 🙂
Men det stopper jeg med at købe, for det smager altså meget bedre, når man laver det selv. Og så svært er det nu heller ikke 😉
Hjemmelavet kransekage
Vi fik set Dronningens nytårs tale, og ned på gaden og fyre lidt krudt af…Hygge … se 90 års fødselsdag… Hoppe inde i det nye år…
drikke bobler hele aften… Skyde mere krudt af… 🙂
Tror vi først gik i seng ved 2 tiden, og vi begge var enige om, det ikke var slemt at holde nytårsaften alene.
Men vi er altså også ret god til at hygge. Totalt nytårs pyntede bord med bordbomber og serpentiner i metallic blå som matcher Mega mussel og mine blå vandglas.
Julen nærmer sig og denne weekend skal vi besøge familien på Fyn, nærmer i Svendborg.
Fredagen startede dog med julehygge i vores gård, vi havde sat julelys op i gården og nu var gårdens juletræ sat op. Normalt har vi et juletræ på 2,5 meter. Men i år havde det fået vokseværk. Tror det er 5 meter højt, så vores 2 lyskæder rækker ikke langt, men fint ser det ud. Som det stå og lyser op i gården.
Vi fik æbleskiver og hele 3 forskellige slags gløgg…uhmmm lidt til alle; store og små og enhver smag. 🙂
Inden weekenden mødtes jeg lige med et par veninder til lidt gløgg og det blev også til en drinks. Stedet havde været til værtshus, sådan et af de godt gamle med mørke vægge og billiard. Stedet hedder nu Gensyn og er blevet lavet moderniseret med dog respekt for stedet, og har bibeholdt billardbordet. Fantastisk gløgg og gode drinks. Vi fik ønskede hinanden en god jul og nytår.
2. advent stod nok i skyggen af sygedommes tegn, dvs. jeg havde pandehule betændelse og sønnen skulle læse til terminsprøve. Jeg var lidt bekymret over, hvad nu hvis jeg smittede ham. Heldigvis lykkes det ikke at smitte ham.
Først om lørdagen havde jeg det bedre, og det var jeg glad for. Jeg skulle ud og spise med en tidligere kollega, vi plejer at gå ud og spise 1-2 gange om året og måske få lidt drinks bagefter. Vi havde aftale vi skulle spise på Roxies, som ligger i Bremerholm. Kan anbefales, dejlig mad, god betjening og rigtig god stemning. Dog blev det ikke for mit velkommen til det vilde, men dejlig at kommer ud og nyde godt selvskab og få hygget.
